250g Palmin in warmen Wasserbad auflösen, dann mit
6 EL Kakao und
6 EL Milch verrühren. Die Masse darf nicht heiß werden, da sich das Fett sonst scheidet. Ist sie ganz glattgerührt,
6 EL Zucker,
2 verschlagene Eier,
1 EL Pulverkaffee (oder mehr) und
2 Päckchen Vanillezucker hinzugeben.

In eine mit Pergamentpapier ausgelegte Kastenform eine Schicht dieser Schokoladenmasse füllen und darauf eine Schicht feiner Kekse (Butterkekse) legen. Diesen Vorgang einige Male wiederholen. Die letzte Schicht soll aus Keksen bestehen. Die Kekstorte über Nacht erstarren lassen (Kühlschrank), dann stürzen und in Scheiben schneiden.