Teig:
200g Butter
200g Zucker
4 Eier
4 EL Wasser
400g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 EL Kakao
2 Gläser (2l) Sauerkirschen

Teig herstellen, fertigen Rührteig teilen. Eine Hälfte mit Kakao verrühren. Erst den hellen, dann den dunklen Teig auf ein Backblech streichen und mit gut abgetropften Sauerkirschen belegen. 40 Minuten bei 200°C (180°C Umluft) backen. Boden gut abkühlen, mit Buttercreme bestreichen.

Buttercreme:
1 Päckchen Vanillezudding
1/2l (oder etwas mehr) Milch
200-250g Butter

Schokoladenguß:
2 EIer
2 EL Kakao
2 EL Zucker
100-150g Palmin
100-150g Blockschokolade

Eier, Zucker, Kakao schaumig rühren. Schokolade und Plamin zergehen lassen und unter die Eiermasse rühren. Masse über Buttercreme verteilen. Erhärten lassen und dann aufteilen.